BREAKFAST



 
Dagens frukost: Mannagrynsgröt med laktosfrilättmjölk (mår så mycket bättre i magen nu 🙏), två knäckemackor med ägg, kaviar, julskinka och grönt samt en homemade smoothie på jordgubbar, hallon, mango och vatten. Totalt 11sp! Hoppas på att hålla mig mätt länge då det blir thaimat innan Disney on ice med svärmor, Melissa och Zelda. Ska bli så mysigt! 

SAUSAGE

Som jag har längtat! En av mina favoriträtter är korvstroganoff, och det fick jag äntligen laga ikväll!
Tänk vad glad man kan bli av att få äta mat, tillaga mat. Göra något som man tycker om, hehe.. 
 
Ingredienser 5 portioner / 5pp per portion:
 
500g Lithells middagsorv 9%
1 stor gul lök
1 pkt passerade tomater
1 msk chilisås
3 dl Milda Mat 4%
Salt, peppar, timjan och oregano
Fett att steka i
 
Hacka korven i lagom bitar och stek tillsammans med den finhackade löken på svag värme. Tillsätt ett paket passerade tomater, rör runt och häll sedan i matlagningsgrädden. Låt det puttra och tillsätt sedan krydda. I med chilisås och låt det koka på svag värme så att smaken verkligen drar till sig. Servera med ris!
 


RECIPE

Dagens lunch; Daniels spagetthi och köttfärsås
 
Ingredienser för 5 portioner /8 pp per port:
(Jag är en viktväktare, därav pp om ni undrar. Är ni inte vv, så går den att äta ändå ;) )
  • 400g nöttfärs 12%
  • 1 gul lök
  • 2dl creme fraiche 34%
  • salt&peppar
  • några msk tomatpuré
  • 4 msk chilisås
Stek upp löken lite och häll i köttfärsen. Krydda och häll i resterande ingredienser.
Låt det stå och småputtra lite på låg värme. Servera med pasta och skivad banan. (bästa jag vet)
Lätt, enkel och gudomligt god.